下痢の時の食事でおすすめの食べ物とは
下痢の際には腸に負担をかけず、消化しやすい食べ物を選ぶことが重要です。適切な食事を摂ることで、腸の回復を早めることができます。今回は、下痢の時に大切な食生活について詳しく解説します。
おすすめの食べ物とその理由
・おかゆ
おかゆは消化が良く、胃腸への負担が少ないため、下痢の時に最適です。特に、白米を使ったおかゆは消化吸収がしやすく、腸の炎症を抑えながらエネルギーを補給できます。おかゆは水分も豊富なので、脱水症状を防ぐ効果も期待できます。もし、塩分が気になる場合は、無塩のおかゆを選ぶと良いでしょう。
・うどん
うどんは消化が良く、胃腸に優しい食材の一つです。特に、茹でたうどんは軟らかく、腸の動きを過度に刺激せず、胃の負担を軽減します。細めのうどんがさらに消化しやすいため、おすすめです。
・バナナ
バナナは、下痢時に必要なカリウムを補うための優れた食品です。下痢が続くと、体内のカリウムが不足しがちですが、バナナには豊富に含まれています。さらに、バナナは消化しやすく、腸内の負担を軽減しつつ栄養を補給することができます。
・りんご
りんごは下痢時におすすめされる食材の一つです。特に、すりおろしたりんごは食物繊維を含み、腸を適度に刺激しながらも消化しやすくなります。りんごに含まれるペクチンという成分は、腸の調子を整える助けとなります。
・豆腐
豆腐は、たんぱく質を摂取できる優れた食材で、消化にも優しいです。下痢時に摂取する際は、加熱して柔らかくしたものが良いでしょう。豆腐に含まれる植物性のたんぱく質は、腸への負担を最小限に抑えながら、必要な栄養素を補うことができます。
・スープ
脂肪分が少なく、温かいスープは腸に優しく、消化もしやすいです。特に、野菜や鶏肉、豆腐を使った薄味のスープが最適です。スープは水分補給にも役立ち、腸内を潤して便通を改善する手助けをしてくれます。ただし、濃い味付けや脂肪が多いスープは避けるようにしましょう。
下痢の時の食事で避けた方がいい食べ物
下痢をしている時に食べ物が原因で症状が悪化することがあります。腸が弱っている状態では、消化が難しい食べ物や腸を刺激する食材は避けるべきです。ここでは、下痢の際に特に注意が必要な食べ物とその理由を解説します。
避けた方がいい食べ物とその理由
・脂っこい食べ物
揚げ物や脂身が多い肉は、消化が非常に悪く、腸への負担を大きくします。脂肪分は腸の動きを活発にするため、下痢を悪化させる原因となります。脂肪が腸内に留まると、腸の動きが鈍くなり、回復を遅らせることもあります。
・辛い食べ物
辛い食べ物や香辛料が強いものは、腸を刺激して炎症を引き起こす原因になります。特に唐辛子などに含まれる成分は腸を強く刺激し、下痢を悪化させることがあります。辛い食べ物は、腸に直接的なダメージを与え、回復を遅らせるだけでなく、痛みを引き起こすこともあります。
・乳製品
乳製品は下痢を引き起こす原因になることがあります。乳糖が腸内で発酵し、ガスを発生させるため、腸がさらに不安定になります。乳製品が原因で下痢が悪化することがあるため、避けるべき食品です。
・果物
果物は健康に良いですが、下痢の際には注意が必要です。オレンジ、グレープフルーツなどの柑橘類は酸味が強く、腸を刺激して症状を悪化させることがあります。また、果物に含まれる果糖や酸が腸内で不快感を引き起こし、下痢を悪化させる原因になります。果汁100％ジュースにも注意が必要です。
・カフェインを含む飲み物
カフェインは腸を刺激する作用があり、特に下痢の時には症状を悪化させることがあります。コーヒーやエナジードリンク、紅茶などに含まれるカフェインは、腸の動きを過度に活発にし、下痢をさらに悪化させることが多いです。カフェインが含まれる飲み物は利尿作用もあるため、脱水症状を引き起こすリスクも高まります。下痢の際にはカフェインを避け、麦茶や白湯など、温かくて消化に優しい飲み物を選ぶことが大切です。
・アルコール
アルコールも腸に刺激を与え、下痢を悪化させます。さらに、アルコールは体から水分を奪う作用があるため、脱水症状を引き起こしやすいです。下痢の際にはお酒などによるアルコールの摂取は避けましょう。
・人工甘味料
人工甘味料は腸内で吸収されにくく、腸内フローラを乱すことがあります。特にキシリトールなどの糖アルコールは、大量に摂取すると下痢を引き起こす原因になります。糖アルコールは腸内で発酵し、ガスや水分を引き込むため、腸が刺激されて下痢が悪化することがあります。下痢の症状があるときは、食品や飲み物に使われている人工甘味料を避けることも大切です。
腸の負担を減らすには
下痢の際に腸の負担を減らすためには、食事の選び方以外にも食べるタイミングに工夫が必要です。腸を休ませつつ、消化がしやすく、栄養をしっかり補給できる食事を摂ることが大切です。ここでは、腸に負担の少ない食事量・回数の工夫について解説します。
食事量・回数の工夫
腸の負担を減らすためには、食事量と食事回数を工夫することも大切です。下痢の時に一度にたくさん食べると、腸に過剰な負担をかけてしまいます。3～4回に分けて摂ることで、腸を休ませつつ、栄養をしっかり補給することができます。また、最初は消化に優しい食品から摂取し、少しずつ普段の食事に戻していくことが大切です。
下痢の時に知っておきたい適切な水分補給について
下痢が続くと体から大量の水分と電解質が失われるため、脱水症状を防ぐためにも適切な水分補給が欠かせません。ここでは、下痢の時に効果的な経口補水液（ORS）の取り入れ方について解説します。
経口補水液（ORS）の取り入れ方
下痢の際には、経口補水液（ORS）を取り入れることが重要です。経口補水液は、腸を刺激することなく効率よく水分と電解質を補充し、脱水を防ぐために役立ちます。ORSは、水分と共にナトリウムやカリウムなどを素早く補える飲料で、特に下痢や嘔吐による脱水に効果的です。飲み方は、急いで大量に飲むのではなく、1時間に1回程度で少量ずつ飲むことで腸への負担を減らし、効率的に水分を補給できます。
受診が必要な下痢のサイン
すぐに受診すべき危険な症状
・血便
血便が出る場合、腸内で出血が起きている可能性があります。これは感染症や腸の疾患（潰瘍性大腸炎やクローン病など）の兆候であり、すぐに受診が必要です。
・高熱
高熱が出る場合、感染症による下痢である可能性が高いです。特に、発熱が続く場合は、重い感染症や病気が隠れているかもしれません。
・激しい腹痛
強い腹痛が続く場合、腸の炎症や腸閉塞、消化管の疾患などが原因であることがあります。痛みが耐え難い場合や、動けないほどの痛みを感じる場合は早急にご相談ください。
・嘔吐が続く
嘔吐が続く場合、脱水症状が進行しやすく、体力を消耗します。特に、下痢と嘔吐が同時に起きている場合は、迅速に治療が必要です。
・脱水症状
口の渇き、尿の減少、めまい、皮膚の乾燥など、脱水症状が見られる場合は、体内の水分と電解質が不足している証拠です。
数日続く・繰り返す場合に考えられる病気
下痢が数日間続く場合や繰り返し発生する場合、単なる食あたりや軽い胃腸炎ではなく、他の病気が関与している可能性があります。
・過敏性腸症候群（IBS）
IBSは、腹痛や膨満感、便通異常（下痢や便秘）を繰り返す疾患です。ストレスや食事が関与することが多く、下痢が続く場合や周期的に発生する場合は、IBSの可能性があります。
・感染性胃腸炎
細菌やウイルスによって引き起こされる胃腸炎は、下痢や嘔吐を引き起こします。食物や水を通じて感染することが多く、症状が数日続くことがあります。特に発熱や血便を伴う場合は、注意が必要です。
・潰瘍性大腸炎・クローン病
炎症性腸疾患（IBD）は、腸の内壁に炎症を引き起こし、慢性的な下痢や腹痛を伴います。これらの疾患は、自己免疫によって引き起こされ、治療には長期的な管理が必要です。
・消化器系のがん
下痢が長期間続く場合、消化器系のがん（大腸がん、膵臓がんなど）の可能性もあります。血便や体重減少、食欲不振を伴う場合は、早期の受診が必要です。
当院で行う下痢の診療とサポート
当院では、下痢の症状に対して単に対処するだけでなく、原因を特定し再発を防ぐためのサポートを行っています。日本消化器病学会専門医および日本消化器内視鏡専門医の資格を持つ、消化器疾患のスペシャリストによる、専門性の高い治療が可能です。お気軽にご相談ください。
原因を調べる検査
下痢の原因は、食生活や感染症、消化器疾患などさまざまです。当院では、症状に応じて便検査・血液検査・画像検査などを組み合わせ、原因の特定を行います。便検査では感染症の有無や炎症の程度を確認します。血液検査では炎症やがんのリスクを評価するために、炎症マーカーや腫瘍マーカーの測定を行います。画像検査ではエコー検査などを用いて、消化管の構造や異常の有無を詳細に確認します。
AI技術を活用した大腸カメラ検査
当院では、必要に応じて大腸カメラ（内視鏡）検査を行い、腸内の炎症やポリープ、その他の異常を直接観察します。最新のAI技術を活用することで、微細な病変も見逃さず、高精度で診断することが可能です。また検査時の負担をできるだけ軽減するため、鎮静剤（静脈麻酔）を使用しています。麻酔により眠っているような状態で検査を受けられるため、痛みや不安をほとんど感じず、安心して検査を受けていただけます。
